Notre collection de machines sous vide et d’accessoires est conçue pour préserver la fraîcheur de vos aliments plus longtemps et optimiser leur conservation. Grâce à la mise sous vide, vous limitez le gaspillage alimentaire tout en conservant les saveurs et les qualités nutritionnelles. Pratiques et faciles à utiliser, ces scelleuses conviennent aussi bien pour la cuisine quotidienne que pour la préparation de repas à l’avance ou la congélation.
Quelle est la différence entre une machine sous vide à aspiration externe et une machine à cloche ?
La machine sous vide à aspiration externe est compacte et adaptée à un usage domestique, idéale pour les sacs et rouleaux classiques. La machine à cloche est plus performante et souvent utilisée de façon professionnelle, car elle permet de mettre sous vide des liquides et de travailler avec des sachets de différentes tailles.
Les machines sous vide consomment elles beaucoup d’électricité ?
Ces appareils consomment très peu d’énergie car leur fonctionnement repose sur un cycle court d’aspiration et de soudure. Elles sont donc économiques et parfaitement adaptées à une utilisation régulière en cuisine.
Peut-on mettre sous vide autre chose que des aliments solides ?
Oui, certaines machines sous vide, notamment les modèles à cloche, permettent de conserver des aliments liquides comme des soupes, sauces ou marinades. Pour les modèles classiques, il est préférable d’utiliser des contenants adaptés ou des bocaux compatibles afin d’éviter toute fuite.
Comment entretenir une machine sous vide et ses accessoires ?
L’entretien est simple et rapide. Il suffit d’essuyer régulièrement la surface de soudure et de nettoyer le bac de récupération des liquides s’il y en a un. Les accessoires comme les sacs et rouleaux doivent être remplacés ou nettoyés après usage selon leur type. Un bon entretien garantit une performance optimale et une meilleure longévité de l’appareil.
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